22 de maio de 2017

Pão Fit sem Glúten

Receita original da Tamy Gonçalves, peguei do site dela...

Ingredientes:

02 Ovos
06 Col de leite em pó desnatado
1 col de sobremesa de fermento

Bater os ovos, acrescentar as colheres de leite bem cheias, misturar bem, acrescentar o fermento, mexer bem.

Se quiser um pão salgado, coloque sal e um pouco de queijo ralado pra dar um gostinho, ou um pão mais doce, coloque gotas de baunilha e adoçante a gosto.

Separe por colheradas e coloque para assar em forno médio, eu coloquei por 12min no  meu forno de 180º - ficou lindo e fofinho... seguem as fotos das etapas...


06 Colheres de leite bem cheia:

 02 ovos batidos e forma untada com manteiga glee ou outra opção que goste:


A textura da massa, pode ficar mole se seus olhos foram grande, então aumente uma colher de leite:


Espalhe bem na forma, pois eles crescem muito e podem grudar um no outro: 


Saindo do forno: 


Mais uma fornada, fiz maiores, é só  dobrar a quantidade da receita e fazer do tamanho de pão de hamburguer, para lanche é perfeito. 


Recheado com queijo: 


 Textura fofinha por dentro e crocante por fora... 

Bom Apetite!

Val

Mousse de Chocolate Low Carb


Usei para este mousse:

01 lata de creme de leite Nestlé ( acho a melhor marca para receitas)
02 col de cacau em pó ( pode substituir por chocolate 85%)
02 col de adoçante xilitol * ou outro de sua preferência


Aqueça o creme de leite no fogão, acrescente o cacau e o adoçante, retire do fogo, coloque na geladeira por 1h e se delicie...


Geléia de Morangos - Fit ou Ligth

Você vai precisar de 02 caixas de morangos
02 colheres de adoçante Xilitol ou outro que possa ir ao fogo.

Lave e pique os morangos, leve ao fogo com duas colheres de água, mexendo sempre por uns 2 minutos, acrescente o adoçante, baixe o fogo e deixe cozinhar por 5min até os morangos derreterem. Coloque em um pote de vidro e guarde na geladeira, dura 1 semana na geladeira.


Espaguete de Abobrinha

O mais importante nesta receita é ter o aparelho para ralar o legume em tiras fininhas como espaguete, no meu caso tenho este:



Pode ser com este aparelho: 



Ou este, aqui o exemplo perfeito para abobrinha ou cenoura.



Após colocar na agua fervente por alguns minutos, acrescente o molho de sua preferencia, eu fiz de a "bolonhesa" com carne moida e tomates naturais, ficou super suculento, experimente...



Junte o "espaguete" ao molho na hora de servir e deguste desta "maravilha... Bom Apetite!!!!

Val

22 de dezembro de 2016

Kefir

O Kefir é um microorganismo originário do Cáucaso (entre a Europa e Ásia).
 O Kefir de leite pode ser cultivado em qualquer tipo de leite.
Benefícios do Kefir
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🍀 regulam o sistema imunológico, aumentando resistência à doenças.
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🍀 Auxiliam na função sanguínea, coração e sistema circulatório como um todo
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🍀 Auxilia em problemas renais, doenças do trato urinário e protetor da próstata
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🍀 Melhora o funcionamento do fígado, baço, regula a produção de ácidos biliares, melhora q produção de enzimas e auxilia na recuperação do pâncreas 
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🍀reequilibra microbiota intestinal, melhora inflamações, pode ser consumido por intolerantes à lactose
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🍀Auxilia na redução da ansiedade, melhora a depressão, aumenta energia e sensação de bem estar
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🍀 Auxilia na produção de vitaminas e de bactérias benéficas à saúde diária
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🍀 Pode ser utilizado concomitantemente ao antibiótico.
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🍀Promove a eliminação de toxinas em todo o organismo
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🍀Auxilia no tratamento de asma, bronquite, alergias e enxaquecas.
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🍀 Auxilia no tratamento de doenças de pele como psoríase e acne.
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🍀Auxilia na regulação do metabolismo, processo de digestão, ajuda no funcionamento do cólon e alivia candidíase.
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🍀Retarda processo de envelhecimento, auxilia na vitalidade da pele, cabelo e músculos
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🍀 Auxilia na manutenção de peso
Enfim, boa parte dos benefícios potencialmente relacionados ao consumo de Kefir provavelmente se deve à modulação da microbiota intestinal.

Intestino saudável é garantia de cura e prevenção de muitas doenças.

Doações de Kefir conseguem em páginas na internet...

21 de setembro de 2016

Como ler mais...

Meta de leitura de 2016 - 50 livros

Anos anteriores ja li até 46 livros, minha meta para 2016 é 50! quantidade não é qualidade, mas procuro ler tudo o que eu gosto, e até releio o mesmo livro quando acho necessario, aqui seguem algumas dicas de como consigo ler vários livros por ano...bem mais do que a média nacional, e bem menos do que eu gostaria, pois tenho muito mais livros do que tempo para los

* Leia o que gosta, não o que te impõem, leia porque você ama, leia os assuntos que te agrada, independente do que é modinha, se gostar de modinha leia, apenas procure não ler o que não gosta pois a leitura ficará chata e não vai andar.

* Qualquer minuto parado é o momento certo, ande sempre com um livro *ou mais, na bolsa, se está numa fila de banco: leia, fila do correio: leia, no ônibus:leia, no metrô: leia, ou seja qualquer 15min é tempo suficiente pra colocar a leitura em dia.

* Livros mais densos leia 1 capitulo por dia a noite, intercalando com 1 livro mais suaves para o dia nos momentos que não tem como se concentar num assunto denso, você pode ler por exemplo um policial.

* Tenha uma lista de livros lidos com nome e autor para evitar comprar o mesmo livro * já aconteceu comigo rs e para facilitar a contagem e suas próximas metas.

"Que outros se gabem das páginas que escreveram; eu me orgulho das que li”.