30 de maio de 2017

Desafio Emagreça pela Mente


1º dia do desafio, postarei aqui todo o progresso durante o próximo mês, #TeamFelipeBahia #Desafio22diasEPM #EmagreçaPelaMente


29 de maio de 2017

Pão Sem Glúten Doce


Ingredientes:

12 col de leite em pó desnatado
03 ovos grandes
02 col cream cheese de kefir ou requeijão ligth
01 col sobremesa de baunilha
01 col sobremesa de fermento
02 colheres de adoçante forno e fogão ou Xilitol
01 col sopa de chia
01 col sobremesa de sementes de linhaça * salpique por cima da massa antes de assar.

Bata os ovos e o cream cheese, adoçante, acrescente os outros ingredientes, coloque numa forma untada ( forma pequena), salpique a linhaça, e asse por 16min em forno pre aquecido por 180º ...





Patê de Ovo


02 Ovos Cozidos e amassados com um garfo
04 col Requeijão ligth ou cream cheese de Kefir
Temperos a gosto, salsinha, cebolinha, pimenta e sal rosa

Misturar tudo, use com pão caseiro low carb ou torradinhas
ou como sua imaginação mandar...





22 de maio de 2017

Pão Fit sem Glúten

Receita original da Tamy Gonçalves, peguei do site dela...

Ingredientes:

02 Ovos
06 Col de leite em pó desnatado
1 col de sobremesa de fermento

Bater os ovos, acrescentar as colheres de leite bem cheias, misturar bem, acrescentar o fermento, mexer bem.

Se quiser um pão salgado, coloque sal e um pouco de queijo ralado pra dar um gostinho, ou um pão mais doce, coloque gotas de baunilha e adoçante a gosto.

Separe por colheradas e coloque para assar em forno médio, eu coloquei por 12min no  meu forno de 180º - ficou lindo e fofinho... seguem as fotos das etapas...


06 Colheres de leite bem cheia:

 02 ovos batidos e forma untada com manteiga glee ou outra opção que goste:


A textura da massa, pode ficar mole se seus olhos foram grande, então aumente uma colher de leite:


Espalhe bem na forma, pois eles crescem muito e podem grudar um no outro: 


Saindo do forno: 


Mais uma fornada, fiz maiores, é só  dobrar a quantidade da receita e fazer do tamanho de pão de hamburguer, para lanche é perfeito. 


Recheado com queijo: 


 Textura fofinha por dentro e crocante por fora... 

Bom Apetite!

Val

Mousse de Chocolate Low Carb


Usei para este mousse:

01 lata de creme de leite Nestlé ( acho a melhor marca para receitas)
02 col de cacau em pó ( pode substituir por chocolate 85%)
02 col de adoçante xilitol * ou outro de sua preferência


Aqueça o creme de leite no fogão, acrescente o cacau e o adoçante, retire do fogo, coloque na geladeira por 1h e se delicie...


Geléia de Morangos - Fit ou Ligth

Você vai precisar de 02 caixas de morangos
02 colheres de adoçante Xilitol ou outro que possa ir ao fogo.

Lave e pique os morangos, leve ao fogo com duas colheres de água, mexendo sempre por uns 2 minutos, acrescente o adoçante, baixe o fogo e deixe cozinhar por 5min até os morangos derreterem. Coloque em um pote de vidro e guarde na geladeira, dura 1 semana na geladeira.


Espaguete de Abobrinha

O mais importante nesta receita é ter o aparelho para ralar o legume em tiras fininhas como espaguete, no meu caso tenho este:



Pode ser com este aparelho: 



Ou este, aqui o exemplo perfeito para abobrinha ou cenoura.



Após colocar na agua fervente por alguns minutos, acrescente o molho de sua preferencia, eu fiz de a "bolonhesa" com carne moida e tomates naturais, ficou super suculento, experimente...



Junte o "espaguete" ao molho na hora de servir e deguste desta "maravilha... Bom Apetite!!!!

Val