Desafio Emagreça pela Mente

1º dia do desafio, postarei aqui todo o progresso durante o próximo mês, #TeamFelipeBahia #Desafio22diasEPM #EmagreçaPelaMente

Pão Sem Glúten Doce

Ingredientes:

12 col de leite em pó desnatado
03 ovos grandes
02 col cream cheese de kefir ou requeijão ligth
01 col sobremesa de baunilha
01 col sobremesa de fermento
02 colheres de adoçante forno e fogão ou Xilitol
01 col sopa de chia
01 col sobremesa de sementes de linhaça * salpique por cima da massa antes de assar.

Bata os ovos e o cream cheese, adoçante, acrescente os outros ingredientes, coloque numa forma untada ( forma pequena), salpique a linhaça, e asse por 16min em forno pre aquecido por 180º ...

Patê de Ovo

02 Ovos Cozidos e amassados com um garfo
04 col Requeijão ligth ou cream cheese de Kefir
Temperos a gosto, salsinha, cebolinha, pimenta e sal rosa

Misturar tudo, use com pão caseiro low carb ou torradinhas
ou como sua imaginação mandar...

Pão Fit sem Glúten

Receita original da Tamy Gonçalves, peguei do site dela...

Ingredientes:

02 Ovos
06 Col de leite em pó desnatado
1 col de sobremesa de fermento

Bater os ovos, acrescentar as colheres de leite bem cheias, misturar bem, acrescentar o fermento, mexer bem.

Se quiser um pão salgado, coloque sal e um pouco de queijo ralado pra dar um gostinho, ou um pão mais doce, coloque gotas de baunilha e adoçante a gosto.

Separe por colheradas e coloque para assar em forno médio, eu coloquei por 12min no  meu forno de 180º - ficou lindo e fofinho... seguem as fotos das etapas...


06 Colheres de leite bem cheia:

 02 ovos batidos e forma untada com manteiga glee ou outra opção que goste:

A textura da massa, pode ficar mole se seus olhos foram grande, então aumente uma colher de leite:

Espalhe bem na forma, pois eles crescem muito e podem grudar um no outro: 

Saindo do forno: 

Mais uma fornada, fiz maiores, é só  dobrar a quantidade da receita e fazer do tamanho de pão de hamburguer, para lanche é perfeito. 

Recheado com queijo: 

 Textura fofinha por dentro e crocante por fora... 

Bom Apetite!

Val

Mousse de Chocolate Low Carb

Usei para este mousse:

01 lata de creme de leite Nestlé ( acho a melhor marca para receitas)
02 col de cacau em pó ( pode substituir por chocolate 85%)
02 col de adoçante xilitol * ou outro de sua preferência


Aqueça o creme de leite no fogão, acrescente o cacau e o adoçante, retire do fogo, coloque na geladeira por 1h e se delicie...

Geléia de Morangos - Fit ou Ligth

Você vai precisar de 02 caixas de morangos
02 colheres de adoçante Xilitol ou outro que possa ir ao fogo.

Lave e pique os morangos, leve ao fogo com duas colheres de água, mexendo sempre por uns 2 minutos, acrescente o adoçante, baixe o fogo e deixe cozinhar por 5min até os morangos derreterem. Coloque em um pote de vidro e guarde na geladeira, dura 1 semana na geladeira.

Espaguete de Abobrinha

O mais importante nesta receita é ter o aparelho para ralar o legume em tiras fininhas como espaguete, no meu caso tenho este:

Pode ser com este aparelho: 

Ou este, aqui o exemplo perfeito para abobrinha ou cenoura.

Após colocar na agua fervente por alguns minutos, acrescente o molho de sua preferencia, eu fiz de a "bolonhesa" com carne moida e tomates naturais, ficou super suculento, experimente...

Junte o "espaguete" ao molho na hora de servir e deguste desta "maravilha... Bom Apetite!!!!

Val

Kefir

O Kefir é um microorganismo originário do Cáucaso (entre a Europa e Ásia).

 O Kefir de leite pode ser cultivado em qualquer tipo de leite.

Benefícios do Kefir
🍀 regulam o sistema imunológico, aumentando resistência à doenças.
🍀 Auxiliam na função sanguínea, coração e sistema circulatório como um todo
🍀 Auxilia em problemas renais, doenças do trato urinário e protetor da próstata
🍀 Melhora o funcionamento do fígado, baço, regula a produção de ácidos biliares, melhora q produção de enzimas e auxilia na recuperação do pâncreas 
🍀reequilibra microbiota intestinal, melhora inflamações, pode ser consumido por intolerantes à lactose
🍀Auxilia na redução da ansiedade, melhora a depressão, aumenta energia e sensação de bem estar
🍀 Auxilia na produção de vitaminas e de bactérias benéficas à saúde diária
🍀 Pode ser utilizado concomitantemente ao antibiótico.
🍀Promove a eliminação de toxinas em todo o organismo
🍀Auxilia no tratamento de asma, bronquite, alergias e enxaquecas.
🍀 Auxilia no tratamento de doenças de pele como psoríase e acne.
🍀Auxilia na regulação do metabolismo, processo de digestão, ajuda no funcionamento do cólon e alivia candidíase.
🍀Retarda processo de envelhecimento, auxilia na vitalidade da pele, cabelo e músculos
🍀 Auxilia na manutenção de peso

Enfim, boa parte dos benefícios potencialmente relacionados ao consumo de Kefir provavelmente se deve à modulação da microbiota intestinal.

Intestino saudável é garantia de cura e prevenção de muitas doenças.

Doações de Kefir conseguem em páginas na internet...

Ponto Cruz, meu anti-stress predileto...

Como ler mais...

Meta de leitura de 2016 - 50 livros

Anos anteriores ja li até 46 livros, minha meta para 2016 é 50! quantidade não é qualidade, mas procuro ler tudo o que eu gosto, e até releio o mesmo livro quando acho necessario, aqui seguem algumas dicas de como consigo ler vários livros por ano...bem mais do que a média nacional, e bem menos do que eu gostaria, pois tenho muito mais livros do que tempo para los

* Leia o que gosta, não o que te impõem, leia porque você ama, leia os assuntos que te agrada, independente do que é modinha, se gostar de modinha leia, apenas procure não ler o que não gosta pois a leitura ficará chata e não vai andar.

* Qualquer minuto parado é o momento certo, ande sempre com um livro *ou mais, na bolsa, se está numa fila de banco: leia, fila do correio: leia, no ônibus:leia, no metrô: leia, ou seja qualquer 15min é tempo suficiente pra colocar a leitura em dia.

* Livros mais densos leia 1 capitulo por dia a noite, intercalando com 1 livro mais suaves para o dia nos momentos que não tem como se concentar num assunto denso, você pode ler por exemplo um policial.

* Tenha uma lista de livros lidos com nome e autor para evitar comprar o mesmo livro * já aconteceu comigo rs e para facilitar a contagem e suas próximas metas.

"Que outros se gabem das páginas que escreveram; eu me orgulho das que li”.

Mais da Bienal - Mini Livros

Mini livros

 Queria todos estes, mas comprei só alguns rss